• WSPÓŁPRACA
  • KONTAKT

GRUBY WAŁEK

Męski blog kulinarny | Przepisy, podróże i przygody

Menu
Szukaj
  • Na obiad
  • Na słodko
  • Na kanapkę
Zamknij menu
  • Tagliatelle z pesto miętowym, orzechami włoskimi i parmigiano reggiano

    - autor: grubywalek

    Włosi z Genui, którzy wymyślili pesto bazyliowe i ci z Sycylii, autorzy czerwonego pesto z suszonymi pomidorami, pewnie daliby ostro po łapach i mi, i Wam… Ale i tak zrobimy to po swojemu. Składniki: makaron tagliatelle 1 pęczek mięty (albo mała doniczka) 1 pęczek natki pietruszki 1 łyżeczka miodu 100 g sera parmigiano reggiano 1/2 szklanki oliwy z oliwek garść orzechów włoskich pestki dyni...

    1 Lu 2018
    Komentarze 2
    obiad, szybki numerek
  • Kurczak glazurowany w miodzie z kaszą jaglaną, migdałami i suszonymi pomidorami

    - autor: grubywalek

    Kiedy zarówno piątkową, jak i sobotnią noc kończycie o 6 nad ranem, poniedziałkowe starcie z rzeczywistością będzie bolesne. Żeby zwiększyć swoje szanse, zadbajcie o dobre źródło energii. Kurczak w słodko-ostrym rozgrzewającym sosie, węglowodany z kaszy oraz magnez i witaminy z grupy B w migdałach mogą Wam trochę pomóc. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka w wolnego wybiegu 4 łyżki oliwy 2 łyżki miodu gryczanego...

    28 Sty 2018
    Comments 0
    obiad
  • Łosoś z kaszą gryczaną, jarmużem i orzechami nerkowca

    - autor: grubywalek

    W powietrzu czuć już wiosnę, ale nie oszukujmy się – nadal mamy do jedzenia głównie korzenie i potraktowane chemią spożywczą ochłapy z poprzedniego sezonu. Dzisiaj wyczarowałem dla Was z tego niedostatku coś ekstra. I mimo że wygląda to skomplikowanie, bo trzeba pobrudzić aż trzy naczynia, to raczej jest to szybko numerek. A ileż z niego korzyści! Znajdziecie tu błonnik, potas, witaminy z grupy B,...

    27 Sty 2018
    Comments 0
    obiad, szybki numerek
  • Tarta z orzechami włoskimi i gorgonzolą

    - autor: grubywalek

    Gruby Wałek wraca w gości! Mam dla Was niesamowitą tartę dla chłopców, którzy nie są na diecie, od niesamowitych @technoboyz! Jakub i Mateusz, bo o nich mowa, słuchają ostrego techno, bujają się po mieście i miłują sztukę. Bierzcie i jedzcie! Składniki: Ciasto kruche 2 szklanki mąki 200g masła 2 jajka sól i pieprz do smaku Farsz 4 jajka 2 łyżki śmietany 18% 2 gruszki...

    17 Gru 2017
    Comment 1
    goście Grubego Wałka, obiad, tarta
  • Zupa grzybowa z ziemniakami i kaszą jaglaną

    - autor: grubywalek

    Trochę przedsmak świąt, trochę próba generalna przed barszczem wigilijnym, a trochę na rozgrzewkę. Łapcie łyżki i chodźcie jeść! Składniki: 250 g suszonych grzybów (2 garści) 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera kawałek pora 1/2 cebuli 5 ziemniaków 1/2 szklanki kaszy jaglanej 2 łyżki czosnku niedźwiedziego 2-3 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz Przepis: Grzyby zalewacie wrzątkiem w misce i zostawiacie na 5-7 minut....

    9 Gru 2017
    Comments 0
    szybki numerek, zupa
  • Sałatka z granatu i buraków z fetą

    - autor: grubywalek

    Zima to straszny czas, kiedy nie ma świeżych warzyw i owoców. W grudniu są jeszcze granaty, persymona i cytrusy, które chociaż jadą do nas milion kilometrów, smakują dość przyjemnie i mają całkiem sporo witamin, bo dojrzewały w mocnym słońcu dalekiego Południa. Potem będzie gorzej. Zostaną nam ostatki uwiędłych bulw i korzeni. Dlatego jedzcie, ile możecie, chociaż na zapas najeść się nie można, chociaż moja...

    1 Gru 2017
    Comments 0
    obiad, sałatka
  • Brownie z suszonymi śliwkami i kremem arachidowym

    - autor: grubywalek

    Dzisiaj słowo o pięknej kuchni. A właściwie o kuchni wyposażonej w piękne rzeczy. Już niebawem znajdziecie w sklepach małe agd z serii Vintage Cuisine. Na tę absolutnie cudowną kolekcję składają się m.in. mikser, blender, toster, czajnik. Ja mam ten pierwszy. Wygląda jak Cadillac deVille Convertible z 1960 roku i doskonale radzi sobie z tym, do czego został stworzony – ubija jajka, miesza ciasto, robi kremy....

    30 List 2017
    Comments 0
    deser
  • Harira

    - autor: grubywalek

    Idzie zima, więc rozpalamy ogień w kominkach, łóżkach, sercach i na talerzach. Harira ma z nim wiele wspólnego i w tym ostatnim przypadku na pewno będzie idealna do tego, by podkręcić atmosferę! Po pierwsze, jest to potrawa kuchni berberyjskiej, a Berberowie po części żyją na Saharze, gdzie żar leje się z nieba. Dzisiaj upowszechniła się wprawdzie w całym obszarze Maghrebu, ale jakby i tak...

    16 List 2017
    Comments 0
    obiad, zupa
  • Italia do zjedzenia

    - autor: grubywalek

    Bartek Kieżun wydał niezwykłą książkę! Jak przystało na Krakowskiego Makaroniarza, w całości poświęconą włoskiej kuchni i włoskiej kulturze. Obok przepisów znajdziecie w niej pamiętnik połączony z przewodnikiem. Genialny pomysł! Pierwsza książka kucharska do czytania! Kulinarną podróż zaczynamy od Campo dei Fiori. Krótki look na plac, potem nieco dłuższy – na starsze panie w gustownych strojach od najlepszych rzymskich krawców w kolejce do piekarni Forno...

    14 List 2017
    Comments 0
    recenzja
  • Makaron z gorgonzola, gruszkami i orzechami włoskimi

    - autor: grubywalek

    Kolejny szybki numerek dla Was. Składniki: 1 gruszka 100 g gorgonzoli 1 garść orzechów włoskich 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku kilka gałązek mięty czarnuszka sól i pieprz do smaku 2-3 łyżki oliwy z oliwek makaron penne Przepis: Czosnek i cebulę obieracie, drobno siekacie i podsmażacie na rozgrzanej oliwie. Gruszkę myjecie pod bieżącą wodą, kroicie na pół, usuwacie gniazda nasienne, kroicie na kawałki i dodajecie...

    12 List 2017
    Comments 0
    obiad, szybki numerek

Na obiad

Tagliatelle z pesto miętowym, orzechami włoskimi i parmigiano reggiano

Autor grubywalek

Włosi z Genui, którzy wymyślili pesto bazyliowe i ci z Sycylii, autorzy czerwonego pesto z suszonymi pomidorami, pewnie daliby ostro po łapach i mi, i Wam… Ale i tak...

1 Lu 2018
Komentarze 2
obiad, szybki numerek

Kurczak glazurowany w miodzie z kaszą jaglaną, migdałami i suszonymi pomidorami

Autor grubywalek

Kiedy zarówno piątkową, jak i sobotnią noc kończycie o 6 nad ranem, poniedziałkowe starcie z rzeczywistością będzie bolesne. Żeby zwiększyć swoje szanse, zadbajcie o dobre źródło energii. Kurczak w...

28 Sty 2018
Comments 0
obiad

Łosoś z kaszą gryczaną, jarmużem i orzechami nerkowca

Autor grubywalek

W powietrzu czuć już wiosnę, ale nie oszukujmy się – nadal mamy do jedzenia głównie korzenie i potraktowane chemią spożywczą ochłapy z poprzedniego sezonu. Dzisiaj wyczarowałem dla Was z...

27 Sty 2018
Comments 0
obiad, szybki numerek

Tarta z orzechami włoskimi i gorgonzolą

Autor grubywalek

Gruby Wałek wraca w gości! Mam dla Was niesamowitą tartę dla chłopców, którzy nie są na diecie, od niesamowitych @technoboyz! Jakub i Mateusz, bo o nich mowa, słuchają ostrego...

17 Gru 2017
Comment 1
goście Grubego Wałka, obiad, tarta

Zupa grzybowa z ziemniakami i kaszą jaglaną

Autor grubywalek

Trochę przedsmak świąt, trochę próba generalna przed barszczem wigilijnym, a trochę na rozgrzewkę. Łapcie łyżki i chodźcie jeść! Składniki: 250 g suszonych grzybów (2 garści) 2 marchewki 1 pietruszka...

9 Gru 2017
Comments 0
szybki numerek, zupa

Sałatka z granatu i buraków z fetą

Autor grubywalek

Zima to straszny czas, kiedy nie ma świeżych warzyw i owoców. W grudniu są jeszcze granaty, persymona i cytrusy, które chociaż jadą do nas milion kilometrów, smakują dość przyjemnie...

1 Gru 2017
Comments 0
obiad, sałatka

Harira

Autor grubywalek

Idzie zima, więc rozpalamy ogień w kominkach, łóżkach, sercach i na talerzach. Harira ma z nim wiele wspólnego i w tym ostatnim przypadku na pewno będzie idealna do tego,...

16 List 2017
Comments 0
obiad, zupa

Makaron z gorgonzola, gruszkami i orzechami włoskimi

Autor grubywalek

Kolejny szybki numerek dla Was. Składniki: 1 gruszka 100 g gorgonzoli 1 garść orzechów włoskich 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku kilka gałązek mięty czarnuszka sól i pieprz do smaku...

12 List 2017
Comments 0
obiad, szybki numerek

Na słodko

Brownie z suszonymi śliwkami i kremem arachidowym

Autor grubywalek

Dzisiaj słowo o pięknej kuchni. A właściwie o kuchni wyposażonej w piękne rzeczy. Już niebawem znajdziecie w sklepach małe agd z serii Vintage Cuisine. Na tę absolutnie cudowną kolekcję...

30 List 2017
Comments 0
deser

Pleśniak

Autor grubywalek

Długo nas nie było. Ostatnie miesiące spędziliśmy na wojażach, odwiedzając znane rody arystokratyczne w całej Polsce, kosztując, smakując, słuchając opowieści i przeżywając. Oczywiście nigdy o Was nie zapomnieliśmy! Przywozimy...

22 Lu 2016
Comment 1
deser, goście Grubego Wałka

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kardamonem

Autor grubywalek

Zmierzyliśmy się z majstersztykiem naszych babć i zrobiliśmy naszemu koledze na urodziny ciasto drożdżowe. Nie jest to niewykonalne, choć ręce przy wyrabianiu mdlały. Niby siłownie, rowery, baseny, a kontuzja była...

15 List 2015
Comment 1
ciasto drożdżowe, deser

Jabłka pieczone z orzechami i suszonymi owocami

Autor grubywalek

Zbliża się chanuka, więc ćwiczcie jabłka z miodem. Macie miesiąc. Potem robimy pierniki. Składniki: 2 jabłka garść orzechów laskowych, włoskich i nerkowców garść suszonych śliwek, suszonej żurawiny i rodzynek...

10 List 2015
Comment 1
deser, owoce

Ciasto migdałowe z kremem pistacjowym

Autor grubywalek

Postanowiliśmy zrobić Karolowi ciasto na urodziny. A ponieważ Karol bardzo lubi migdały i orzechy, podeszliśmy do tematu dość esencjonalnie. Goście znowu byli zachwyceni odwrotnie proporcjonalnie do sąsiadów, którzy odgłosy smakowej...

8 List 2015
Comments 0
ciasto migdałowe, deser

Ciasto daktylowe z kremem arachidowym i granatem

Autor grubywalek

Oto przepis na najbardziej stresujące ciasto w dziejach! Przygotowane specjalnie na urodziny zaprzyjaźnionej Pani Matki. A jak wiadomo wszystkie panie matki to kwintesencja stylu i dobrego smaku, znawczynie sztuki pięknej...

2 List 2015
Komentarzy 6
ciasto daktylowe, deser

Na kanapkę

22 Wrz 2015

Grzanki z filetem z makreli i szpinakiem

Laudacja na temat kanapek jako układów idealnych już tu była. Idealny dobór warstw jest bardzo ważny i może być...

- autor: grubywalek
Komentarze 3
22 Mar 2015

Hummus z suszonymi pomidorami i rozmarynem

Wielokrotnie już wspominaliśmy o naszej miłości do Bliskiego Wschodu, choć poznaliśmy go jedynie przez pryzmat podróży dookoła Izraela i...

- autor: grubywalek
Komentarze 4
23 Lu 2015

Na kanapkę: ajvar, mozarella i sałata z avocado

„Na kanapkę” to nowy cykl tylko dla odważnych. Kanapka to wyższa szkoła jazdy. Kanapka to majstersztyk przyjemności. Kanapki z...

- autor: grubywalek
Comment 1
23 Lu 2015

Węgierscy bogowie polecają: ajvar

Kiedy zeszłego lata moczyliśmy się w budapeszteńskich gorących źródłach, jakby mało nam było 39 stopni Celsjusza w powietrzu, przez...

- autor: grubywalek
Comment 1

Do poczytania

Italia do zjedzenia

Autor grubywalek

Bartek Kieżun wydał niezwykłą książkę! Jak przystało na Krakowskiego Makaroniarza, w całości poświęconą włoskiej kuchni i włoskiej kulturze. Obok przepisów znajdziecie w niej pamiętnik połączony z przewodnikiem. Genialny pomysł!...

14 List 2017
Comments 0
recenzja

Kaukasis. Kulinarna podróż do Gruzji

Autor grubywalek

Kiedy dwa lata temu na Nocnym Markecie przybiliśmy sobie już wszystkie piątki, przekuliśmy instagramowe lajki na głębokie przyjaźnie i trzeba było zbierać tęczowy kramik, szedłem wtedy szukać jedzenia. Pamiętam z...

11 List 2017
Comments 0
recenzja

Leksykon smaków

Autor grubywalek

To książka, która otwiera głowę! Znajdziecie w niej trochę przepisów i blisko pięć tysięcy pomysłów na ciekawe połączenia smaków, z których możecie zrobić śniadanie, przystawkę, danie główne, deser albo...

6 List 2017
Comments 0
recenzja

Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie

Autor grubywalek

Czasami potrzeba kogoś z zewnątrz, kto ogarnie. Zuza Zak wyjechała z Polski w wieku 8 lat. Dzisiaj wraca z książką Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie. I jest to jedna...

22 Paźdź 2017
Comments 0
recenzja

O mnie

Blog kulinarny z chłopakami w kuchni, w tle i na talerzu.

Znajdź mnie

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Właśnie zrobione

  • Tagliatelle z pesto miętowym, orzechami włoskimi i parmigiano reggiano
  • Kurczak glazurowany w miodzie z kaszą jaglaną, migdałami i suszonymi pomidorami
  • Łosoś z kaszą gryczaną, jarmużem i orzechami nerkowca
  • Tarta z orzechami włoskimi i gorgonzolą
  • Zupa grzybowa z ziemniakami i kaszą jaglaną
  • Sałatka z granatu i buraków z fetą
  • Brownie z suszonymi śliwkami i kremem arachidowym
  • Harira
  • Italia do zjedzenia
  • Makaron z gorgonzola, gruszkami i orzechami włoskimi

Przejrzyj więcej przepisów

abandoned kitchen brownie chłodnik ciasto czekoladowe ciasto ziołowe deser goście Grubego Wałka grill halibut kaczka kotlety leczo mazurek na kanapkę nalewki obiad obiad robotnika pasta pieczone warzywa przetwory recenzja ryba sałatka schab sernik sernik na zimno szybki numerek tarta zupa śniadanie

Zajrzyj do archiwum

  • Luty 2018
  • Styczeń 2018
  • Grudzień 2017
  • Listopad 2017
  • Październik 2017
  • Sierpień 2017
  • Lipiec 2017
  • Czerwiec 2017
  • Grudzień 2016
  • Listopad 2016
  • Październik 2016
  • Wrzesień 2016
  • Sierpień 2016
  • Lipiec 2016
  • Czerwiec 2016
  • Luty 2016
  • Listopad 2015
  • Październik 2015
  • Wrzesień 2015
  • Lipiec 2015
  • Czerwiec 2015
  • Maj 2015
  • Kwiecień 2015
  • Marzec 2015
  • Luty 2015
  • Styczeń 2015
  • Grudzień 2014
  • Listopad 2014
  • Sierpień 2014
  • Lipiec 2014
  • Czerwiec 2014
  • Maj 2014

DURSZLAK

blogi kulinarne

myTaste

myTaste.pl

Katalog Smaków

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

Zmiksowani

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Foodki

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Targ Smaku

Męski blog kulinarny | Przepisy, podróże i przygody

Subskrybuj

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Stwórz darmową stronę albo bloga na WordPress.com.
  • Autor motywu: Elmastudio.
Prywatność i pliki cookies: Ta witryna wykorzystuje pliki cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, zgadzasz się na ich użycie. Aby dowiedzieć się więcej, a także jak kontrolować pliki cookies, przejdź na tą stronę: Polityka cookies