deser
Dodaj komentarz

Zimny krem chałwowy z truskawkami

Przyszło lato! Ludzie siedzą w parkach, na łąkach, nad rzekami, na kocach, leżą na hamakach, leżakach, jeżdżą na rowerach. Jest pięknie! Wszędzie krótkie spodenki, odsłonięte ramiona, tatuaże, airmaxy i brody, które nowojorscy trendsetterzy już każą powoli golić. Wszędzie cydr i aperol spritz. Jak już to wszystko sprawi, że zrobi się Wam podwójnie, potrójnie, a może nawet i poczwórnie gorąco, zróbcie sobie zimny okład od środka. Przed nami trzy najlepsze miesiące. Tę gorączkę trzeba sobie rozłożyć w czasie…

Składniki:

500 g serka mascarpone
1 szklanka śmietanki 36%
200 g chałwy (najlepiej na wagę, ale może być też w batonikach)
4 łyżki pasty sezamowej (tahiny)
1 łyżka sezamu
1 łyżka siemienia lanianego
truskawki

Wykonanie

Serek i śmietanę miksujecie na jednolitą puszystą masę. Chałwę siekacie nożem na małe kawałeczki i dodajecie do masy wraz z tahiną. Miksujecie dalej. Gotowe. Proste? Przekładacie do szklanych salaterek i wstawiacie na kilka godzin do lodówki albo zamrażalnika, żeby się schłodziły. W tym czasie prażycie na suchej patelni sezam i siemię lniane, którym posypiecie krem. Truskawki myjecie pod bieżącą wodą i używacie ich zamiast łyżeczek do wyjadania tej pyszności. Najlepiej z widokiem na łąkę pełną pięknych ludzi…

This slideshow requires JavaScript.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s